Một Vòng Du Lịch
Điểm Đến Tin Cậy
Bất Động Sản
Doanh Nghiệp
Tuesday, October 4, 2016
Wednesday, January 20, 2016
Đặc sản Bò Nhúng Dấm - Món ăn hấp dẫn cho mùa đông
Thịt bò là loại thực phẩm được xếp vào hàng có giá trí dinh dưỡng cao nhất trong các loại gia súc gia cầm.
Ở Việt Nam thịt bò cũng thuộc loại có giá tương đối khá cao, Không chỉ về độ dinh dưỡng mà nói về các món ăn được chế biến từ thịt bò cũng khá phong phú và bắt mắt.
Điển hình như Lẩu bò, thịt bò nướng, bò kho, bò lá lốt , bò né, bò viên, bò xào.... điển hình nhất có món Bò nhúng dấm.
Không quá cầu kỳ, không quá khó khăn trong khâu chuẩn bị, nhưng đây lại là món ăn rất được ưu thích hiện nay nêu bạn muốn chế biến món bò nhúng dấm đúng kỹ thuật và có hương vị đậm đà thì tham khảo thêm về Bò nhúng dấm Habibi .
Với các nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản như :
– 1kg thịt bò (tùy thích có thể chọn loại thịt philê mềm hay thịt bắp bò loại bắp lõi rùa)
– Nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã, dấm, gia vị nêm, nước dừa tươi, 1 – 2 cây sả
– Các loại rau sống, giá, dưa leo, đồ chua, củ kiệu
– Nửa kg bún tươi, bánh hỏi, bánh tráng để cuốn
– Nước mắm chua ngọt hoặc nắm nêm
chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như trên là bạn sắp có một nồi Bò nhúng dấm đúng điệu rồi đó.
Bò nhúng dấm với hương vị chua chua lạ miệng kích thích tiêu hóa nhưng lại không quá “nặng bụng” chắc chắn sẽ là lựa chọn ưu tiên cho cả gia đình dịp cuối tuần.
Cách làm bò nhúng dấm:
– Thịt bò thái lát mỏng (các bạn có thể cho cả miếng thịt to vào tủ đá cho hơi đông lại để cắt được dễ dàng và đẹp)
– Pha nước dấm nhúng thịt: cho vào nồi khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một nước dừa tươi, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm hoặc muối sao cho nước nhúng chua ngọt đậm vừa.
– Cắt khúc sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.
– Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát mỏng, cà rốt củ cải gọt vỏ bào sợi nhỏ rồi ngâm với dấm đường làm đồ chua, củ kiệu chua ngọt bày ra đĩa.
– Pha nước mắm chua ngọt: 1 phần nước mắm + 1,5 phần đường + 2 phần nước + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
– Pha mắm nêm: mắm nêm cho ra nồi nhỏ đun cho sôi nhẹ rồi lọc lấy nước mắm, sả và tỏi băm nhỏ cho vào chảo có chút dầu phi cho thơm, sau đó cho nước mắm nêm vào cùng với dứa băm nhỏ đảo đều rồi tắt bếp, cho thêm đường cùng nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu ăn cay thì cho thêm ớt băm nhỏ vào cùng.
– Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau giá, đồ chua, dưa leo, củ kiệu, bún hoặc bánh hỏi, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Tùy thích có thể chấm với nước mắm chua ngọt hay mắm nêm đều ngon.
CHECK IN :
HOÀNG BÈO HABIBI
Số 7, Ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy.ĐT: 04-6292-5224
CS❶ 44 Thi Sách, Hai Bà Trưng. ĐT: 04-3943.5165
CS❷ 45LK6A Nguyễn Văn Lộc, Mỗ Lao. ĐT: 04-6253.2606(Chưa bán Lẩu-Nướng)
CS❸ 40 Duy Tân, Cầu Giấy. ĐT: 0987 709 525 (Chưa bán Lẩu-Nướng)
Ở Việt Nam thịt bò cũng thuộc loại có giá tương đối khá cao, Không chỉ về độ dinh dưỡng mà nói về các món ăn được chế biến từ thịt bò cũng khá phong phú và bắt mắt.
Điển hình như Lẩu bò, thịt bò nướng, bò kho, bò lá lốt , bò né, bò viên, bò xào.... điển hình nhất có món Bò nhúng dấm.
Không quá cầu kỳ, không quá khó khăn trong khâu chuẩn bị, nhưng đây lại là món ăn rất được ưu thích hiện nay nêu bạn muốn chế biến món bò nhúng dấm đúng kỹ thuật và có hương vị đậm đà thì tham khảo thêm về Bò nhúng dấm Habibi .
Với các nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản như :
– 1kg thịt bò (tùy thích có thể chọn loại thịt philê mềm hay thịt bắp bò loại bắp lõi rùa)
– Nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã, dấm, gia vị nêm, nước dừa tươi, 1 – 2 cây sả
– Các loại rau sống, giá, dưa leo, đồ chua, củ kiệu
– Nửa kg bún tươi, bánh hỏi, bánh tráng để cuốn
– Nước mắm chua ngọt hoặc nắm nêm
chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như trên là bạn sắp có một nồi Bò nhúng dấm đúng điệu rồi đó.
Cách làm bò nhúng dấm:
– Thịt bò thái lát mỏng (các bạn có thể cho cả miếng thịt to vào tủ đá cho hơi đông lại để cắt được dễ dàng và đẹp)
– Pha nước dấm nhúng thịt: cho vào nồi khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một nước dừa tươi, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm hoặc muối sao cho nước nhúng chua ngọt đậm vừa.
– Cắt khúc sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.
– Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát mỏng, cà rốt củ cải gọt vỏ bào sợi nhỏ rồi ngâm với dấm đường làm đồ chua, củ kiệu chua ngọt bày ra đĩa.
– Pha nước mắm chua ngọt: 1 phần nước mắm + 1,5 phần đường + 2 phần nước + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
– Pha mắm nêm: mắm nêm cho ra nồi nhỏ đun cho sôi nhẹ rồi lọc lấy nước mắm, sả và tỏi băm nhỏ cho vào chảo có chút dầu phi cho thơm, sau đó cho nước mắm nêm vào cùng với dứa băm nhỏ đảo đều rồi tắt bếp, cho thêm đường cùng nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu ăn cay thì cho thêm ớt băm nhỏ vào cùng.
– Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau giá, đồ chua, dưa leo, củ kiệu, bún hoặc bánh hỏi, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Tùy thích có thể chấm với nước mắm chua ngọt hay mắm nêm đều ngon.
CHECK IN :
HOÀNG BÈO HABIBI
Số 7, Ngõ 106 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy.ĐT: 04-6292-5224
CS❶ 44 Thi Sách, Hai Bà Trưng. ĐT: 04-3943.5165
CS❷ 45LK6A Nguyễn Văn Lộc, Mỗ Lao. ĐT: 04-6253.2606(Chưa bán Lẩu-Nướng)
CS❸ 40 Duy Tân, Cầu Giấy. ĐT: 0987 709 525 (Chưa bán Lẩu-Nướng)
Sunday, December 20, 2015
Các sản phẩm của Tân Hiệp Phát
Những sản phẩm của công ty Tân Hiệp
Phát , chúng ta hãy cùng nhìn nhận lại những sản phẩm này và quá trình của các sản phẩm của Tân Hiệp Phát và những vụ bê bối của công ty Tân Hiệp Phát
gần đây , mà mới nhất là vụ anh Minh bị kết án 7 năm tù giam.
Tập đoàn
Number 1 hay Công ty TNHH Number 1 (trước đây là Công ty
TNHH TM – DV Tân Hiệp Phát), tên giao dịch tiếng Anh: Number 1 Corp, là một doanh
nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh các sản phẩm giải khát và thức
uống đóng chai tại Việt Nam.
Nhìn chung các sản phẩm của Tân Hiệp Phát đã tràn ngập thị trường giải khát Việt Nam, Đa dạng về mẫu mã, màu sắc , và rất nhiều các tên gọi khác nhau , Những giống nhau hầu hết ở logo Number One và 0 độ .
Các sản phẩm của Tân Hiệp Phát |
Chi tiết các sản phẩm tiêu biểu của Tân Hiệp Phát
Bia Bến Thành |
Bia Gold |
Nước tăng lực Number One |
Nước tăng lực Number One chanh |
Nước uống bổ sung Number One Vitamin |
Trà xanh Không Độ |
Trà bí đao Không Độ |
Trà Barley Không Độ |
Trà xanh trái cây Fruit tea Không Độ |
Trà xanh có ga Ikun |
Trà Olong Không Độ Linh Chi |
Trà thảo mộc Dr Thanh |
|
Nước tinh khiết Number 1 |
sữa đậu nành Soya Number One |
Nước vận động Active Chanh |
Các vụ bê bối và khủng hoảng truyền thông của Tân Hiệp Phát trong thời gian qua
2009
Vào tháng 3 năm 2009, bà Nguyễn Thị
Thu Hà, chủ quán Thác Vàng, đang kinh doanh ăn uống bình thường thì khách
phát hiện chai nước tăng lực Number One còn đậy nắp có ống hút bên trong. Nhân
viên của bà báo cho Công ty Tân Hiệp Phát nhưng không ai đến giải quyết. Tuy
sau đó bà Thu Hà đã được đại diện Tân Hiệp Phát thừa nhận là những sản phẩm lỗi
mà bà ta phát hiện là của Tân Hiệp Phát, nhưng khi đưa tiền bồi thường cho bà
ta thì Tân Hiệp Phát lại gọi công an đến bắt bà ta vì tội tống tiền. Do có đầy
đủ giấy tờ nên công an đã trả tự do cho bà Thu Hà vào chiều cùng ngày mặc cho
sự phản đối của Tân Hiệp Phát.
Ngày 5 tháng 6 năm 2009, cơ quan
điều tra phát hiện ba container hàng có dấu hiệu vi phạm được cất giấu tại 169
Nơ Trang Long, Q.Bình Thạnh (TP.HCM). Qua kiểm tra phát hiện 26 tấn hương liệu
chế biến nước giải khát do nước ngoài sản xuất đã hết hạn sử dụng. Hàng gắn
nhãn gửi đến công ty Tân Hiệp Phát.
Sau khi phát hiện ba container hương
liệu quá hạn, cơ quan điều tra tiến hành kiểm tra kho hàng của Công ty Tân Hiệp
Phát chi nhánh Bình Dương (Thuận An, Bình Dương). Tại đây, cơ quan chức năng
phát hiện khoảng 60 thùng phuy (loại 200 lít/thùng) hương liệu nước cốt ổi,
chanh dây, tắc... có thời hạn sử dụng ngày 3-11-2008, quá hạn 6 tháng so với
ngày phát hiện.
2010
Vào
cuối năm 2010), ông Trương Ngọc Tuấn (40 tuổi, trú tại huyện Hóc Môn, TP HCM)
có mua 2 thùng sữa đậu nành Number 1 Soya về bán và sử dụng. Trong thùng đầu
tiên không có vấn đề gì, đến thùng thứ 2 khi lấy ra bán cho khách hàng, ông Tuấn
phát hiện 6 chai đã gợn đục có lớp kết tủa màu trắng. Lô hàng này được ghi trên
chai ngày sản xuất tháng 9/2010 và hạn sử dụng ngày 25/6/2011. Toàn bộ 6 chai sữa
đậu nành bị hư vốn được đóng cẩn thận, nắp chai nguyên vẹn.
2011
Năm 2011, chị Nguyễn Thị Thúy (34
tuổi, trú tại huyện Tân Thành, Bà Rịa – Vũng Tàu) có gửi đơn khiếu nại đến Văn
phòng Khiếu nại của người tiêu dùng phía nam về việc mua 2 chai sữa đậu nành tự
nhiên Number 1 Soya còn hạn sử dụng, đã phát hiện bên trong chai nổi lên cục
màu trắng. Khi chị Thúy báo cho phía THP thì họ công nhận là hàng của công ty
và giải thích do sơ suất lỗi kỹ thuật nên xảy ra hiện tượng trên.
Tháng 6/2011, ông Phạm Văn Trực (45 tuổi,
chủ quán cà phê Thiên Thai ở số 9/134, đường DT 743, khu phố Bình Đức, phường
Bình Hòa, thị xã Thuận An, Bình Dương) phản ánh trên Petrotimes về việc phát
hiện thêm một số sản phẩm nước giải khát bị hư hỏng của Tân Hiệp Phát mà quán
của ông lỡ nhận hàng về.
Theo ghi nhận, các chai này đề ngày
sản xuất trong năm 2011. Trong 4 chai sữa đậu nành Number 1 Soya bị hỏng cho
thấy rõ phần nước uống bị tách ra làm 2 lớp, lớp trên có chất lỏng màu trắng
đục, lớp dưới đóng cặn, nổi cục, trông nhờn nhợt. Riêng 2 chai Number One thì
có những “chất lạ” lợn cợn bên trong.
2012
Tháng 6/2012, Cục Cảnh sát điều tra
tội phạm về trật tự - xã hội (C45B) Bộ Công an đã bắt quả tang Trần Quốc Tuấn
(ngụ tại Bình Thạnh) nhận 50 triệu đồng của Tân Hiệp Phát (trụ sở tại Bình
Dương) liên quan đến vụ việc chai trà xanh có con gián bên trong sản phẩm của
tập đoàn này.
Theo báo cáo của cơ quan điều tra,
đối tượng Tuấn đã phát hiện một chai trà xanh có gián bên trong nên gọi điện
thoại đến nơi sản xuất ra chai nước là Công ty Tân Hiệp Phát để phản ánh và ngỏ
ý “đổi” chai nước này nếu phía công ty chi ra 50 triệu đồng.
Hai bên ký vào bản cam kết “mua sự
im lặng” của Tuấn và phía công ty Tân Hiệp Phát thu hồi lại chai nước. Tuy vậy
nhưng phía công ty Tân Hiệp Phát vẫn trình báo cơ quan công an việc bị tống
tiền. Ngày 5/6, khi hai bên đang trao đổi tiền và vật chứng tại quán cà phê ở
Bình Thạnh thì bị các trinh sát bắt giữ.
Năm 2012, Anh Lê Cao Tánh (ngụ số 54
đường Bùi Thị Xuân, TP.Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) gửi đơn đến Hội bảo vệ người tiêu
dùng tỉnh yêu cầu xác minh làm rõ chất lạ có trong 2 chai Dr.Thanh 350 ml.
Trước đó, anh Tánh mua 10 chai loại nước này có hạn sử dụng đến 22/8/2013 tại
một tiệm tạp hóa gần nhà. Sau khi các con anh Tánh uống thì có triệu chứng đau
bụng đi ngoài. Khi kiểm tra thì phát hiện 2 chai Dr.Thanh còn lại chưa khui có
chất lạ bên trong màu nâu kết tủa thành cục đặc quánh.
Tháng 12/2012, bà Tất Tố Mai - chủ
quán cà phê Hàng Hải (số 70 đường Hạ Long, TP.Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu)
phản ánh: Các chai trà thảo mộc Dr.Thanh còn nguyên chưa khui và hạn sử dụng
đến tháng 5-6/2013. Tuy nhiên, nước uống trong chai đều có tình trạng chất nhày
kết tủa lợn cợn nổi bồng bềnh phía trên cổ chai.
2014
Ngày
10 tháng 08, anh Nguyễn Đình Hiệp, trú ở đường Nguyễn Viết Xuân, TP.Vinh (Nghệ
An) đã phản ánh với PV Dân Việt, vào ngày 8.8 anh có mua 2 lốc trà xanh 0 độ ở
cửa hàng tạp hóa của chị Vân nằm trên đường Nguyễn Viết Xuân. Sau khi lấy chai
cuối cùng của lốc thứ nhất uống thì bàng hoàng phát hiện “vật thể lạ” màu vàng
dính ngay trên miệng.
2015
Vụ Võ Văn Minh
Ngày 3/12/2014, khi bán hàng cho
khách, chủ quán cơm Võ Văn Minh (35 tuổi, ngụ xã An Cư, huyện Cái Bè, Tiền
Giang) phát hiện có ruồi trong chai nước Number One chưa mở nắp của
Công ty Tân Hiệp Phát. Minh giữ lại chai nước rồi gọi điện cho doanh nghiệp yêu
cầu cử đại diện gặp Minh thương lượng.
Trong lần gặp đầu tiên, Minh yêu cầu
phía công ty phải đưa cho Minh 1 tỷ đồng nếu không sẽ tung tin ra ngoài. Sau ba
lần thương lượng có lập biên bản, hai bên đã đồng ý mức giá 500 triệu đồng.
Tới ngày 27/1/2015, Minh hẹn gặp đại
diện Công ty Tân Hiệp Phát tại một quán cà phê ở huyện Cái Bè, (Tiền
Giang), trong lúc Minh nhận 500 triệu đồng thì bị trinh sát Phòng Cảnh sát hình
sự Công an tỉnh Tiền Giang bắt quả tang.
Ngày 18 tháng 12 năm 2015, Tòa án
nhân dân tỉnh Tiền Giang đã tuyên mức án 7 năm tù giam đối với ông Võ Văn Minh
vì tội “cưỡng đoạt tài sản".
Các
vụ việc khác
Ngày 7/2/2015 kênh VTC14 phát phóng
sự về nước uống của công ty, trong đó, có nghi vấn về đồ an toàn về thành phần
của nước tăng lực Number1 và Dr. Thanh. Công thức Number1 có thành phần gồm
nhiều chất phụ gia chưa có bằng chứng về an toàn, chất kích thích và đường hoá
học. Theo thầy thuốc nhân dân Nguyễn Xuân Hưởng , nguyên chủ tịch trung ương
hội đông y Việt Nam , chưa ghi nhận được y văn chữ hán về công thức hoàng cung
của sản phẩm Dr.Thanh mà nhà sản xuất công bố. Tiếp theo đó, phóng sự cũng dẫn
ra công thức cua Dr.Thanh có chứ thành phần tương tự với loại trà Wong Lo
Kat đã từng được chứng minh gây loét dạ dày được bộ y tế Trung Quốc công
bố.
Ngày 9 tháng 2 năm 2015, anh Nguyễn
Xuân Định (26 tuổi, ấp Bình Phong, xã Tân Mỹ Chánh, TP Mỹ Tho) đã phản ánh với
các cơ quan báo chí về việc cách đây ba tháng, anh có mua một chai nước Number
One ở quán gần nhà, thấy có con ruồi nên không dám uống và để lại.
Ngày 4 tháng 3 năm 2015, phản ánh
đến Báo Gia đình và Xã hội, anh Nguyễn Ngọc Anh, chủ quán nhậu Hữu Nghị (số nhà
150, hẻm Q1, đường Lê Duẩn, TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) cho biết anh và khách
hàng đã phát hiện hàng loạt sản phẩm còn nguyên đai nguyên kiện mang nhãn mác
Dr Thanh có ruồi, lông và dị vật lạ.
Theo nhiều đại lý phân phối nước
ngọt lâu năm với THP thì sản phẩm lỗi của THP thường xuyên xuất hiện và công ty
THP cũng tỏ vẻ rất bất cần khi bồi thường hay đổi sản phẩm lỗi của công ty. Tuy
nhiên, đại diên THP, ông Phạm Lê Tấn Phong, lại luôn khẳng định sản phẩm của
THP là không thể xảy ra bất cứ sự cố nào trong sản phẩm.
Ngày 14 tháng 12 năm 2015, chị L.
(ngụ xã Tân Lộc, H.Thới Bình, Cà Mau) vào quán cà phê Đất Mũi gọi chai trà thảo
mộc Dr Thanh uống thì phát hiện trong chai có chứa vật lạ nên nói với chủ quán
và báo cơ quan chức năng.
Sau đó, Chi cục ATVSTP kết hợp các
cơ quan chức năng và chính quyền sở tại đến lập biên bản vụ việc. Tại quán cà
phê Đất Mũi, khi kiểm tra các sản phẩm còn lại, lực lượng làm nhiệm vụ tiếp tục
phát hiện 1 chai Dr Thanh khác cũng có chứa vật lạ tương tự.
Theo ghi nhận từ vỏ chai, cả 2 chai
Dr Thanh nói trên đều là loại chai nhựa 350 ml, nhãn hiệu in trên chai thể hiện
của Công ty TNHH TMDV Tân Hiệp Phát (Bình Dương), hạn sử dụng đến ngày
7.7.2016. Bà Dư Bích Thủy, đại diện quán cà phê Đất Mũi, cho biết những chai
trà thảo mộc Dr Thanh vừa bị phát hiện có dị vật được mua từ tiệm tạp hóa Thanh
Tòng.
Ngày 18 tháng 12 năm 2015, bác sĩ
Trần Bé Ngoan - Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Cà
Mau) xác nhận vừa ra văn bản gửi ban chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực
phẩm; phòng y tế, trung tâm y tế các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh về việc
tăng cường kiểm soát sản phẩm trà thảo mộc Dr. Thanh - sản phẩm của Công ty
TNHH - TMDV Tân Hiệp Phát có cặn trên địa bàn tỉnh Cà Mau.
HÃY LÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG THÔNG MINH , KHÔNG AI CÓ THỂ BẢO VỆ ĐƯỢC BẠN VÀ NGƯỜI THÂN CỦA BẠN NGOÀI CHÍNH BẠN !
Subscribe to:
Posts
(
Atom
)